Taller Gastro Healthy Life
Lácteos
Necesitamos más medicina preventiva, más BERdad, y que el ciudadano sea dueño y gestor de su salud en lugar de un mero espectador de su enfermedad. Para lograrlo, realmente es necesario entender que la comida procesada, no debería ser una opción sino la excepción en nuestra dieta. De hecho, ninguna sociedad, antes de ser modernizada, consumía azúcar de la manera y en la cantidad que hoy en día lo hacemos en las sociedades modernas.
Tampoco sucedía con la harina blanca y refinada ni con las grasas refinadas ni con la sal de mesa. Se empleaban hierbas, cenizas y caliza como "condimentos (ricos en minerales y desacidificantes), la carne se consumía mayoritariamente fresca y recién cazada (en muchas ocasiones, junto con ligamentos y huesos molidos, ricos en minerales y por tanto desacidificantes), fermentos lácteos de los mamíferos de la zona (lógicamente sin procesar), huevas de pescado, aceites de hígado de pescados y/o focas. No se comían animales criados en condiciones como las actuales. Por su salud, no tome lácteos enteros ni postres lácteos: leche entera, yogur entero, mantequilla, flan, natillas, cremas, nata, cuajada, petit suisse, batidos, leche condensada, mouse, helados…
No tome leche de soja.
En sustitución puede tomar kéfir de leche de cabra orgánico o yogures de cabra orgánica. Si observa que estos le producen una cantidad significativa de moco, deberá descartarlos. En el caso de que consuma leche de soja, hiérvala durante cincuenta minutos para eliminar los antinutrientes.
Yogur Natural
INGREDIENTES
1 L de leche Bio de cabra
250 ml yogur
1 Cápsula de probióticos deshidratada (recomendamos que contenga más
de 10 cepas mezcladas con 10 billones de unidades de probióticos)
PROCEDIMIENTO
Calentar la leche a 55 ºC, mezclarla con el yogurt natural en un frasco de
vidrio y colocarlo en el nido de yogurt Nest. Dejar fermentar durante 11 horas
y guardar en la nevera. Consumir en 1 semana.
¿Sabías qué ...?
El yogur se obtiene mediante la fermentación de la leche. Tiene un alto valor nutricional y contenido en probióticos, lo que lo convierte en un alimento interesante para añadir a nuestra dieta. El consumo de probióticos ayuda a la digestión, mejora la absorción de nutrientes y estimula el sistema inmunitario.
TALLER GASTRO HEALTHY LIFE
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Necesitamos más medicina preventiva, más BERdad, y que el ciudadano sea dueño y gestor de su salud en lugar de un mero espectador de su enfermedad. Para lograrlo, realmente es necesario entender que la comida procesada, no debería ser una opción sino la excepción en nuestra dieta. De hecho, ninguna sociedad, antes de ser modernizada, consumía azúcar de la manera y en la cantidad que hoy en día lo hacemos en las sociedades modernas.
Tampoco sucedía con la harina blanca y refinada ni con las grasas refinadas ni con la sal de mesa. Se empleaban hierbas, cenizas y caliza como “condimentos (ricos en minerales y desacidificantes), la carne se consumía mayoritariamente fresca y recién cazada (en muchas ocasiones, junto con ligamentos y huesos molidos, ricos en minerales y por tanto desacidificantes), fermentos lácteos de los mamíferos de la zona (lógicamente sin procesar), huevas de pescado, aceites de hígado de pescados y/o focas. No se comían animales criados en condiciones como las actuales. Por su salud, no tome lácteos enteros ni postres lácteos: leche entera, yogur entero, mantequilla, flan, natillas, cremas, nata, cuajada, petit suisse, batidos, leche condensada, mouse, helados…
No tome leche de soja.
En sustitución puede tomar kéfir de leche de cabra orgánico o yogures de cabra orgánica. Si observa que estos le producen una cantidad significativa de moco, deberá descartarlo
Yogur y Fruta Liofilizada
extracto resumen
22,00 €
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Necesitamos más medicina preventiva, más BERdad, y que el ciudadano sea dueño y gestor de su salud en lugar de un mero espectador de su enfermedad. Para lograrlo, realmente es necesario entender que la comida procesada, no debería ser una opción sino la excepción en nuestra dieta. De hecho, ninguna sociedad, antes de ser modernizada, consumía azúcar de la manera y en la cantidad que hoy en día lo hacemos en las sociedades modernas.
Tampoco sucedía con la harina blanca y refinada ni con las grasas refinadas ni con la sal de mesa. Se empleaban hierbas, cenizas y caliza como "condimentos (ricos en minerales y desacidificantes), la carne se consumía mayoritariamente fresca y recién cazada (en muchas ocasiones, junto con ligamentos y huesos molidos, ricos en minerales y por tanto desacidificantes), fermentos lácteos de los mamíferos de la zona (lógicamente sin procesar), huevas de pescado, aceites de hígado de pescados y/o focas. No se comían animales criados en condiciones como las actuales. Por su salud, no tome lácteos enteros ni postres lácteos: leche entera, yogur entero, mantequilla, flan, natillas, cremas, nata, cuajada, petit suisse, batidos, leche condensada, mouse, helados…
No tome leche de soja.
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250 ml yogur
1 Cápsula de probióticos deshidratada (recomendamos que contenga más
de 10 cepas mezcladas con 10 billones de unidades de probióticos)
PROCEDIMIENTO
Calentar la leche a 55 ºC, mezclarla con el yogurt natural en un frasco de
vidrio y colocarlo en el nido de yogurt Nest. Dejar fermentar durante 11 horas
y guardar en la nevera. Consumir en 1 semana.
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El yogur se obtiene mediante la fermentación de la leche. Tiene un alto valor nutricional y contenido en probióticos, lo que lo convierte en un alimento interesante para añadir a nuestra dieta. El consumo de probióticos ayuda a la digestión, mejora la absorción de nutrientes y estimula el sistema inmunitario.
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Necesitamos más medicina preventiva, más BERdad, y que el ciudadano sea dueño y gestor de su salud en lugar de un mero espectador de su enfermedad. Para lograrlo, realmente es necesario entender que la comida procesada, no debería ser una opción sino la excepción en nuestra dieta. De hecho, ninguna sociedad, antes de ser modernizada, consumía azúcar de la manera y en la cantidad que hoy en día lo hacemos en las sociedades modernas.
Tampoco sucedía con la harina blanca y refinada ni con las grasas refinadas ni con la sal de mesa. Se empleaban hierbas, cenizas y caliza como “condimentos (ricos en minerales y desacidificantes), la carne se consumía mayoritariamente fresca y recién cazada (en muchas ocasiones, junto con ligamentos y huesos molidos, ricos en minerales y por tanto desacidificantes), fermentos lácteos de los mamíferos de la zona (lógicamente sin procesar), huevas de pescado, aceites de hígado de pescados y/o focas. No se comían animales criados en condiciones como las actuales. Por su salud, no tome lácteos enteros ni postres lácteos: leche entera, yogur entero, mantequilla, flan, natillas, cremas, nata, cuajada, petit suisse, batidos, leche condensada, mouse, helados…
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Yogur y Fruta Liofilizada
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Necesitamos más medicina preventiva, más BERdad, y que el ciudadano sea dueño y gestor de su salud en lugar de un mero espectador de su enfermedad. Para lograrlo, realmente es necesario entender que la comida procesada, no debería ser una opción sino la excepción en nuestra dieta. De hecho, ninguna sociedad, antes de ser modernizada, consumía azúcar de la manera y en la cantidad que hoy en día lo hacemos en las sociedades modernas.
Tampoco sucedía con la harina blanca y refinada ni con las grasas refinadas ni con la sal de mesa. Se empleaban hierbas, cenizas y caliza como "condimentos (ricos en minerales y desacidificantes), la carne se consumía mayoritariamente fresca y recién cazada (en muchas ocasiones, junto con ligamentos y huesos molidos, ricos en minerales y por tanto desacidificantes), fermentos lácteos de los mamíferos de la zona (lógicamente sin procesar), huevas de pescado, aceites de hígado de pescados y/o focas. No se comían animales criados en condiciones como las actuales. Por su salud, no tome lácteos enteros ni postres lácteos: leche entera, yogur entero, mantequilla, flan, natillas, cremas, nata, cuajada, petit suisse, batidos, leche condensada, mouse, helados…
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Tampoco sucedía con la harina blanca y refinada ni con las grasas refinadas ni con la sal de mesa. Se empleaban hierbas, cenizas y caliza como “condimentos (ricos en minerales y desacidificantes), la carne se consumía mayoritariamente fresca y recién cazada (en muchas ocasiones, junto con ligamentos y huesos molidos, ricos en minerales y por tanto desacidificantes), fermentos lácteos de los mamíferos de la zona (lógicamente sin procesar), huevas de pescado, aceites de hígado de pescados y/o focas. No se comían animales criados en condiciones como las actuales. Por su salud, no tome lácteos enteros ni postres lácteos: leche entera, yogur entero, mantequilla, flan, natillas, cremas, nata, cuajada, petit suisse, batidos, leche condensada, mouse, helados…
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